Was sind einige häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie eine mechanische Luftfritteuse verwenden?

Bei Verwendung a mechanische Luftbraten Es gibt einige häufige Fehler, die vermieden werden müssen, um sicherzustellen, dass das Essen auf den gewünschten Effekt gekocht wird, während die Lebensdauer des Geräts verlängert wird. Erstens überfüllen viele Menschen oft den Korb des Fritteuse. Das Arbeitsprinzip der Luftfritteuse besteht darin, die Nahrung durch die Zirkulation von heißer Luft zu erhitzen. Wenn zu viel Nahrung in den Korb gelegt wird, wird der Luftstrom eingeschränkt, was dazu führt, dass das Essen nicht gleichmäßig beheizt wird und nicht völlig knusprig ist. Um sicherzustellen, dass jedes Lebensmittel genügend heiße Luftzirkulation erhalten kann, wird empfohlen, die richtige Menge Lebensmittel einzugeben. Wenn die Menge groß ist, kann sie in Chargen gekocht werden.

Das Ignorieren des Vorheizschritts ist ebenfalls ein häufiger Fehler. Viele mechanische Luftfritteusen haben keine eingebaute Vorheizfunktion und müssen die Vorheizzeit manuell festlegen. Wenn dieser Schritt ignoriert wird, ist das Essen möglicherweise nicht in der erwarteten Zeit vollständig gekocht und kann aufgrund einer ungleichmäßigen Erhitze sogar schlecht schmecken. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es am besten, im Voraus gemäß den Anforderungen der Luftfritteuse vorzuheizen. Die Temperatur- und Zeitkontrolle der mechanischen Luftfritteuse werden normalerweise manuell eingestellt, was bedeutet, dass Benutzer die Temperatur- und Zeiteinstellungen besondere Aufmerksamkeit schenken müssen. Wenn die Einstellungen nicht korrekt sind, kann das Essen zu verkocht oder überbrannt werden. Für verschiedene Arten von Lebensmitteln variieren die Temperatur und die Kochzeit. Es wird empfohlen, das Rezept zu überprüfen oder auf die empfohlenen Kochparameter der Zutaten zu verweisen, bevor die Einstellungen angemessen sind.

Während des Kochvorgangs ist das Schütteln oder Drehen des Essens von Zeit zu Zeit auch ein Detail, das leicht übersehen wird. Air Fryers erhitzen Lebensmittel durch zirkulierende heiße Luft, und dieser Luftstrom ist nicht immer gleichmäßig, sodass ein Teil der Nahrung zu schnell erhitzt wird und ein anderer Teil möglicherweise nicht beheizt wird. Um sicherzustellen, dass das Essen gleichmäßig erhitzt und die Kruste knusprig bleibt, ist es am besten, das Essen von Zeit zu Zeit zu schütteln oder zu drehen, insbesondere die größeren Nahrungsstücke.

Die Verwendung des falschen Öls kann auch den Kocheffekt beeinflussen. Obwohl das Arbeitsprinzip von Luftfritteusen darin besteht, die Auswirkung des Bratens mit einer geringen Menge Öl zu erzielen, funktionieren verschiedene Öle Arten bei hohen Temperaturen unterschiedlich. Obwohl Olivenöl gesund ist, hat es beispielsweise einen niedrigen Rauchpunkt und kann Rauch produzieren und sogar bei hohen Temperaturen Nährstoffe verlieren. Die Wahl von hochtemperaturbeständigen Ölen wie Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl kann sicherstellen, dass das Essen während des Bratens knusprig bleibt und gleichzeitig übermäßigen Ölrauch vermieden wird.