So machen Sie köstliche fettarme Mahlzeiten mit einer Digital Air Fryer

Was ist eine Digital Air Fryer?

Digitale Luftfritteusen Verwenden Sie die heiße Luftzirkulationstechnologie, um Lebensmittel bei hohen Temperaturen schnell zu erhitzen, wodurch die Oberfläche von Lebensmitteln knusprig ist und gleichzeitig feucht innen bleibt. Im Vergleich zu herkömmlichen Breitverfahren verwenden Luftfritteusen weniger Öl oder sogar kein Öl, um das Kochen zu vervollständigen, Fett und Kalorienaufnahme zu reduzieren. Über das integrierte digitale Bedienfeld können Benutzer die Temperatur und die Zeit genau steuern, um bei jedem Kochen perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Merkmale von Digital Air Fryers:

Effizient und schnell: Hochtemperaturluftstrom kann die Nahrung schnell auf die erforderliche Temperatur erhitzen und die Kochzeit erheblich verkürzen.

Vielseitigkeit: Neben dem Braten von Lebensmitteln können auch Luftfritteusen zum Backen, Braten, Grillen usw. verwendet werden, was für eine Vielzahl von Kochbedürfnissen sehr geeignet ist.

Bequemer Betrieb: Das digitale Panel erleichtert die Einstellung der Temperatur und Zeit, die für einen geschäftigen Lebensstil geeignet ist.

Vorteile der Verwendung einer digitalen Luftfritteuse
1. Die Ölaufnahme reduzieren
Traditionelle Breitverfahren erfordern viel Öl, um die Zutaten zu tränken, was es dem Essen leicht macht, zu viel Fett zu absorbieren und die Kalorien zu erhöhen. Die Luftfritteuse benötigt nur eine kleine Menge Öl oder gar kein Öl, um einen ähnlichen Frittiereffekt zu erzielen. Zum Beispiel können Sie eine Schicht Olivenöl durch eine Sprühflasche gleichmäßig sprühen, die die Menge des verwendeten Öls erheblich reduzieren kann.

2. Halten Sie die Ernährung von Nahrung
Da die digitale Luftfritteuse heiße Luft schnell erhitzt, wird das Essen lange Zeit nicht in heißes Öl eingeweicht, wodurch die Schädigung von Öl auf die Ernährung der Zutaten reduziert wird. Insbesondere Zutaten wie Gemüse und Fisch können ihre ursprünglichen Nährstoffe aufrechterhalten und sogar mehr Vitamine behalten.

3. weniger Kalorien und Fett
Durch die Reduzierung der Öleinsatz reduzieren Sie nicht nur das gesättigte Fett im Öl, sondern kontrollieren auch den Kaloriengehalt der Lebensmittel. Dies ist ein großer Vorteil für Ihre Gesundheit, insbesondere für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren müssen.

4. Schnell und effizient, Zeit sparen
Die Luftfritteuse erhitzt sich schnell und muss normalerweise nur 3-5 Minuten vorheizen, sowie eine kurze Kochzeit, die die Kochzeit stark verkürzen kann, insbesondere für geschäftiges tägliches Leben.

5. einfacher zu reinigen
Da weniger Öl verwendet wird, wird die Oberfläche der Nahrung nicht mit Ölflecken bedeckt, und die Reinigung der Luftfritteuse wird einfacher. Darüber hinaus können viele Innentöpfe der Luftbraten für eine einfache Reinigung zerlegt werden.

Wie mache ich fettarme Mahlzeiten mit einer digitalen Luftfritteuse?
1. Wählen Sie die richtigen Zutaten
Einer der Schlüssel zur Herstellung fettarmer Mahlzeiten ist die Auswahl der richtigen Zutaten. Gesunde fettarme Mahlzeiten enthalten normalerweise die folgenden Kategorien:

Mageres Fleisch: wie Hühnerbrust, Truthahn, mageres Rindfleisch und Schweinefleisch. Hühnerbrust ist besonders für Luftfritteusen geeignet, da sie zart und fettarm ist.

Fisch: wie Kabeljau, Lachs, Thunfisch usw. Fische sind nicht nur fettarm, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind.

Gemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Paprika usw. Gemüse sind reich an Ballaststoffen, die Sättigungen liefern können, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.

Sojaprodukte: Tofu, Bohnenquark usw., die fettarm und reich an pflanzlichen Protein sind.

Versuchen Sie bei der Auswahl von Zutaten, verarbeitete Lebensmittel und Lebensmittel zu vermeiden, die reich an Zucker oder Salz sind.

2. Tragen Sie die richtige Menge Öl auf
Der Charme der Luftfritteuse ist, dass sie knuspriges Essen mit einer kleinen Menge Öl herstellen kann. Obwohl Sie das Hinzufügen von Öl vermeiden können, kann die richtige Ölmenge der Lebensmittelfarbe gleichmäßiger helfen und den Geschmack verbessern. Es wird empfohlen, gesunde pflanzliche Öle wie Olivenöl, Leinöl oder Kokosöl zu verwenden. Diese Öle erhöhen nicht nur den Geschmack, sondern sind auch reich an einfach ungesättigten Fetten, die für die Gesundheit gut sind.

Tipps zur Verwendung von Öl: Verwenden Sie eine Sprühflasche, um das Öl zu sprühen, anstatt es direkt zu gießen, damit Sie die Ölmenge besser kontrollieren und zu viel Öl vermeiden können, wenn Sie in die Lebensmittel eindringen.

3. Heizen Sie die Luftbraten vor
Die meisten Luftfritteusen haben eine Vorheizfunktion. Das Vorheizen für 3-5 Minuten kann dazu führen, dass der Topf die ideale Kochtemperatur erreicht. Der Vorteil des Vorheizens besteht darin, dass sich die Zutaten von Anfang an in einer hohen Temperaturumgebung befinden, was dazu beiträgt, schnell eine knusprige Hülle zu bilden, während das Innere zart bleibt.

4. Stellen Sie die Temperatur und die Zeit richtig ein
Die Temperatur- und Zeiteinstellungen der Luftfritteuse sind entscheidend. Falsche Einstellungen können dazu führen, dass das Essen zu verkocht oder nicht knusprig genug ist. Hier sind einige Kochvorschläge für gemeinsame Lebensmittel:

Pommes Frites: Einweichen Sie die Pommes 10 Minuten lang in Wasser, wischen Sie das Wasser ab, sprühen Sie eine kleine Menge Öl, stellen Sie die Temperatur auf 180 ° C ein, kochen Sie 15 bis 20 Minuten und schütteln Sie einmal während des Zeitraums, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Hühnerbrust: Die Hühnerbrust leicht flusen, sie mit einer dünnen Ölschicht besprühen, sich auf 190 ° C einstellen und 18-22 Minuten backen und einmal umdrehen. Die Hühnerbrust ist außen knusprig und innen saftig.

Gemüse: Brokkoli, Karotten usw. kann in kleine Stücke oder Streifen geschnitten, mit etwas Öl besprüht, mit Gewürz bestreut und 10-15 Minuten bei 170 ° C gebacken werden. Schütteln Sie es einmal während des Zeitraums, um sogar zu erhitzen.

5. in Chargen kochen
Um das Essen gleichmäßig zu erhitzen, laden Sie nicht zu viele Zutaten gleichzeitig. Die heiße Luftzirkulation in der Luftfritteuse benötigt Platz, um jedes Stück Lebensmittel vollständig zu erwärmen. Im Allgemeinen sollte die Menge an Lebensmitteln, die jeweils zu einem Zeitpunkt gekocht werden, 2/3 des Inhalts des Topfes nicht überschreiten.

6. Nutzen Sie die Multifunktion des digitalen Panels
Moderne Digital Air Fryers sind normalerweise mit einer Vielzahl von voreingestellten Kochmodi wie "französischen Pommes", "gegrilltem Fisch", "Bake" usw. ausgestattet. Wählen Sie den entsprechenden Modus aus, und das Gerät passt automatisch die Temperatur und die Zeit nach den Zutaten ein und spart Ihnen die Probleme der Anpassung.

Empfohlene Beispiele für fettarme Luftfritteusenrezept
1. Luftgebratener Hühnerbrust
Zutaten: Ein Stück Hühnerbrust, in eine mäßige Dicke geschnitten (zu dick, leicht zu verunglückend zu sein), etwas Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin oder andere Gewürze, die Sie mögen.

Schritte:

Die Hähnchenbrust mit einer Schicht Olivenöl beschichten und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Rosmarin bestreuen.

Vorheizen Sie die Luftbraten auf 190 ℃.

Legen Sie die Hühnerbrust in den Bremkorb und setzen Sie die Garzeit auf 20 Minuten. Drehen Sie es einmal zur Hälfte um, um sicherzustellen, dass beide Seiten gleichmäßig erhitzt sind.

Überprüfen Sie nach dem Kochen, ob die Hühnerbrust durchkocht wird. Wenn nötig, backen Sie es noch ein paar Minuten.

2. Luftgebratene Süßkartoffel -Pommes
Zutaten: 1 Süßkartoffel, Olivenölspray, etwas Salz und Chilipulver.

Schritte:

Die Süßkartoffel schälen, in gleichmäßige Streifen schneiden, 10 Minuten in Wasser einweichen, um die Stärke zu entfernen, und das Wasser abtropfen lassen.

Sprühen Sie eine Schicht Olivenöl mit einer Sprühflasche und streuen Sie mit Salz und Chilipulver.

Heizen Sie die Luftfritteuse auf 180 ° C vor, fügen Sie die Pommes hinzu, setzen Sie die Garzeit auf 15 bis 18 Minuten und schütteln Sie einmal während des Kochens, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

3. Gebratene Gemüseplatte
Zutaten: Brokkoli, Paprika, Pilze usw.

Schritte:

Das Gemüse in geeignete Größen schneiden, mit Olivenöl einsprühen und mit Salz und Knoblauchpulver bestreuen.

Heizen Sie die Luftbraten auf 170 ° C vor, fügen Sie das Gemüse hinzu, setzen Sie die Zeit auf 12 Minuten und schütteln Sie einmal während des Kochens.

Nach Abschluss des Bratens können Sie einen kleinen schwarzen Pfeffer oder Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack entsprechend Ihrem Geschmack zu verbessern.