Wie benutzt man eine Heißluftfritteuse?

Die Verwendungsweise einer Heißluftfritteuse umfasst die folgenden Schritte:
1. Platzierungsposition
Stabiler Standort: Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf eine stabile Tischplatte und achten Sie darauf, dass um sie herum genügend Platz ist, damit die heiße Luft reibungslos zirkulieren kann. ‌12
Reservierter Platz: Achten Sie darauf, an der Auslassöffnung der Heißluftfritteuse einen Abstand von etwa 10 cm zu lassen, damit heißer Dampf entweichen kann. Nähern Sie sich der Auslassöffnung nicht mit den Händen oder dem Gesicht. ‌3
2. Erster Gebrauch
Reinigen des Frittierkorbs: Wenn Sie die Heißluftfritteuse erhalten, müssen Sie den Frittierkorb mit Wasser reinigen, trocknen und dann erneut an der Luft frittieren (die Temperatur und die Zeit sind bei jeder Fritteuse unterschiedlich, siehe Anweisungen).
Gerüche entfernen: Wenn Sie geruchsempfindlich sind, können Sie ein oder zwei Zitronenscheiben gleichmäßig in einer gereinigten Fritteuse verteilen, die Maschine für 15 Minuten auf 200 °C einstellen und die Fritteuse abschließend reinigen, um sie normal zu verwenden.
3. Vorwärmmethode
Zweck des Vorheizens: Um den Geschmack der Speisen zu gewährleisten, halten Sie diese beim Einlegen und Herausnehmen in den Topf auf der gleichen Temperatur und vermeiden Sie die Situation, dass große Stücke von Speisen außen gegart, aber innen nicht gegart werden. ‌2
Schritte zum Vorheizen: Heizen Sie das Kochgeschirr im Voraus vor. Generell wird empfohlen, einen leeren Topf fünf Minuten lang vorzuheizen. Die Vorheiztemperatur kann entsprechend der Temperatur des Garguts eingestellt werden. ‌23
4. Essen kochen
Zubereitung: Die Zutaten in gleichmäßige Stücke schneiden und würzen. ‌
Zutaten einlegen: Geben Sie die vorbereiteten Zutaten gleichmäßig in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse, um eine übermäßige Ansammlung zu vermeiden und eine gleichmäßige Heißluftzirkulation zu gewährleisten. ‌3
Parameter einstellen: Stellen Sie je nach Art der Zutaten und Rezeptanforderungen die passende Temperatur und Zeit ein. Normalerweise liegt der Temperaturbereich einer Heißluftfritteuse zwischen 160 °C und 200 °C, die Frittierzeit liegt im Allgemeinen zwischen 10 und 25 Minuten.
Mit dem Kochen beginnen: Drücken Sie die Starttaste der Heißluftfritteuse und das Gerät beginnt zu laufen. Während des Frittiervorgangs kann der Frittierkorb regelmäßig geschüttelt werden, um eine gleichmäßige Erhitzung der Speisen zu gewährleisten.
5. Reinigungsmethode
Reinigen des Frittierkorbs: Verwenden Sie zum Abwischen im Allgemeinen ein Tuch mit Spülmittel und Wasser. Verwenden Sie zum Reinigen keine scharfen Gegenstände wie Stahlkugeln. ‌23
Reinigung des Heizrohrs: Verwenden Sie zum Reinigen des Heizrohrs einen weichen Schwamm und etwas warmes Wasser, achten Sie jedoch darauf, keine Drahtbürste und säurehaltige Substanzen zu verwenden.
Angelegenheiten, die Aufmerksamkeit erfordern
Stapeln vermeiden: Stapeln Sie die Zutaten beim Kochen nicht und verteilen Sie sie gleichmäßig, damit die Speisen gleichmäßig erhitzt werden können. ‌34
Speisen umdrehen: Wenn es sich um relativ große Lebensmittel handelt, ist es notwendig, die Lebensmittel während des Vorgangs umzudrehen, um ein Anbrennen der Oberseite und ein Untergaren der Unterseite zu vermeiden.
Verwenden Sie Alufolie: Wenn das Umdrehen nicht einfach ist, können Sie Alufolie in die Mitte legen, um das Essen abzudecken und zu verhindern, dass die Oberfläche anbrennt. Es wird jedoch nicht empfohlen, das Ölpapier in eine Heißluftfritteuse zu legen, da es in Umgebungen mit hohen Temperaturen leicht verkohlen und das Ölpapier zerbrechen kann, wodurch die Lebensmittel verunreinigt werden können.
Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie mit einer Heißluftfritteuse ganz einfach köstliche Speisen zubereiten.